Tessa Clarke: Die schockierende Wahrheit über Lebensmittelverschwendung

Tessa Clarke, Mitbegründerin von Olio und leidenschaftliche Verfechterin der Nachhaltigkeit, hat eine revolutionäre mobile App vorgestellt, die es Menschen ermöglicht, zusammenzukommen und Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Durch die Erleichterung der gemeinsamen Nutzung von Ressourcen unter Nachbarn - sei es durch das Verschenken von Gegenständen oder das Ausleihen von Waren bei lokalen Unternehmen - fördert Olio gesündere Lebensgewohnheiten und bringt unseren Planeten einen weiteren Schritt voran.Tessa ClarkeWie würdest du deine Geschichte beschreiben?

Kurz gesagt geht es in meiner Geschichte um eine Bauerntochter, die zu ihren Wurzeln zurückkehrt und ihr Bestes gibt, um die Klimakrise in großem Maßstab zu lösen - indem sie die Verschwendung im Haushalt und in der lokalen Gemeinschaft beendet, eine Aktie nach der anderen.

Was hat dich dazu inspiriert Olio zu gründen?

Die zündende Idee für Olio kam, als ich umzog und am Umzugstag einige gute Lebensmittel hatte, die wir nicht aufessen konnten, die ich aber nicht wegwerfen wollte. Während des ganzen Prozesses, in dem ich versuchte, jemanden zu finden, dem ich es geben konnte, erschien es mir verrückt, dass ich diese Lebensmittel wegwerfen sollte, wo es doch sicher viele Menschen gab, die sich darüber freuen würden, das Problem war nur, dass sie nichts davon wussten. Und so entstand die Idee von Olio, eine mobile App, mit der Nachbarn und örtliche Geschäfte und Cafés überschüssige Lebensmittel austauschen können, ist entstanden.

Gemeinsam mit meiner Mitbegründerin Saasha Celestial-One habe ich dann begonnen, das Problem der Lebensmittelverschwendung zu erforschen. Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass Lebensmittelverschwendung eines der größten Probleme ist, mit denen die Menschheit heute konfrontiert ist, wenn man bedenkt, dass ein Drittel aller jährlich produzierten Lebensmittel weggeworfen wird, während 800 Millionen Menschen jede Nacht hungrig zu Bett gehen, und dass die Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung für die Umwelt verheerend sind - wenn es sich um ein Land handeln würde, wäre es nach den USA und China die drittgrößte Quelle von Treibhausgasemissionen.Tessa Clarke
Warum 'Olio'? Hat der Name eine Bedeutung?
Olio bedeutet "verschiedene Dinge" - und genau das wirst di sehen, wenn du in der App finden! Es ist auch der Name für einen traditionellen spanischen/portugiesischen Eintopf; und Eintopf ist ein Gericht, das üblicherweise zubereitet wird, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Wir haben uns auch für den Namen Olio entschieden, weil uns die beiden O's gefallen haben, die symbolisch für den Planeten, die lokale Gemeinschaft und die Idee des Teilens zur Schaffung einer Kreislaufwirtschaft stehen könnten. Und schließlich gefiel uns das Wort und sein Klang sehr gut!

Vor welchen Herausforderungen standest du bei der Gründung von Olio?

Eine unserer größten Herausforderungen war es, die Nutzerbasis mit einem sehr begrenzten Marketingbudget zu vergrößern. Wir haben dies dank unseres Botschafterprogramms gemeistert, das die Leidenschaft von über 50.000 Olio-Nutzern nutzt, um Olio in ihren lokalen Gemeinschaften bekannt zu machen.

Es ist kaum zu glauben, aber über die Hälfte aller Lebensmittel, die in die App eingegeben werden, werden in weniger als 25 Minuten angefordert, und die Hälfte aller Non-Food-Artikel werden in weniger als 2 Stunden angefordert! Wir bitten also absolut jeden, es einfach mal auszuprobieren, und wenn sie erst einmal erlebt haben, wie einfach und unterhaltsam es ist, Lebensmittel mit einem Nachbarn zu teilen, sind sie bekehrt.
Tessa Clarke
Welche Lebensmittel werden deiner Erfahrung nach am häufigsten verschwendet? Und welche Haushaltsgegenstände?
Wir sehen in der App, dass etwa ⅓ aller Lebensmittelangebote frisches Obst und Gemüse sind - was Sinn macht, weil sie verderblich sind und das moderne Leben sehr unvorhersehbar ist. Die nächsthäufigste Lebensmittelkategorie sind Brot und Backwaren, die etwa ein Viertel aller Lebensmitteleintragungen ausmachen. Die nächsthäufigste Kategorie sind Vorratskammern - diese gut gemeinten oder ungewollten Lebensmittelgeschenke, die oft in den hintersten Ecken unserer Schränke schlummern, weil wir nicht wissen, was wir mit ihnen anfangen sollen.
Bei den Haushaltsgegenständen nutzen die Menschen die Olio-App in der Regel zum Entrümpeln, und so sind die am häufigsten geteilten Gegenstände Kleidung, Haushaltsdekoration, Spielzeug &  Spiele, Küchengeräte, Schönheitsprodukte und Reinigungsmittel.


Wie viele Lebensmittel und wie viele Haushaltsgegenstände konnten mit deiner App transportiert werden? Gibt es bestimmte Statistiken, die du mit uns teilen kannst?
Bis heute haben sich fast 7 Millionen Menschen Olio angeschlossen, und gemeinsam hat unsere Gemeinschaft 92 Millionen Lebensmittelportionen und 8 Millionen Haushaltsgegenstände verschenkt. Dies hatte eine Umweltwirkung, die der Einsparung von 373 Millionen Autokilometern entspricht, und hat außerdem 14 Milliarden Liter Wasser eingespart. Unser Teilen hat auch eine unglaubliche soziale Wirkung, denn über 40 % unserer Gemeinschaft geben an, dass sie über Olio Freunde gefunden haben, während 66 % sagen, dass das Teilen ihre psychische Gesundheit verbessert hat, und 75 %, dass es ihre finanzielle Gesundheit verbessert hat.

Wenn du in deinem Blog "Building a Founder brand is your Job" auf Medium liest, wie du Olio zum Wachstum verholfen hast, welchen Rat würdest du jungen Unternehmern geben, die heute ihre "Gründermarke" aufbauen?
Mein wichtigster Ratschlag lautet: "Wähle dein Gift", d. h. konzentriere dich auf die sozialen Medienkanäle, die sich für dich am authentischsten anfühlen. Für mich bedeutete das, mich auf das Schreiben zu konzentrieren (Medium und LinkedIn), statt auf Bilder oder Videos (Instagram, TikTok). Sobald Sie sich für Ihr Gift entschieden haben, sollten Sie sich darauf konzentrieren und sich nicht zu sehr verzetteln.

Womit/an was wirst du in den nächsten Jahren arbeiten? Gibt es einen Plan für die Zukunft von Olio?

Wir haben uns ein ehrgeiziges Ziel gesetzt: Wir wollen, dass bis 2030 eine Milliarde Menschen über Olio teilen, damit die wertvollsten Ressourcen der Welt genutzt und nicht verschwendet werden. Dazu müssen wir ein völlig neues Konsummodell aufbauen - eines, bei dem lokale und gebrauchte Produkte zur neuen Normalität werden. Saasha und ich haben uns verpflichtet, alles zu tun, was wir können, um dies zu erreichen, und werden daher Olio in absehbarer Zukunft leiten.

Hast du einen Rat für Menschen, die in der Gesellschaft etwas bewegen wollen?
Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass sich der erste Schritt oft wie der schwerste anfühlt. Und so neigen wir dazu, den Anfang mit allen möglichen Ausreden hinauszuzögern. Doch in Wirklichkeit kann - und sollte - der erste Schritt winzig klein sein. Und dann muss man einfach immer wieder kleine Schritte machen, Tag für Tag. Und so entsteht Impact.

Mehr über Olio: https://olioex.com/