Tessa Clarke: Die schockierende Wahrheit über Lebensmittelverschwendung
Tessa Clarke, Mitbegründerin von Olio und leidenschaftliche Verfechterin der Nachhaltigkeit, hat eine revolutionäre mobile App vorgestellt, die es Gemeinschaften ermöglicht, zusammenzukommen und Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Indem Olio das Teilen von Ressourcen unter Nachbarn erleichtert – sei es durch das Verschenken von Gegenständen oder das Ausleihen von Waren bei lokalen Unternehmen – fördert es gesündere Lebensgewohnheiten und kommt damit unserem Ziel, unseren Planeten grüner zu machen, einen weiteren Schritt näher. 
Wie würden Sie Ihre Geschichte beschreiben?
In einem Satz zusammengefasst handelt meine Geschichte von der Tochter eines Bauern, die zu ihren Wurzeln zurückkehrt und ihr Bestes tut, um die Klimakrise im großen Maßstab zu lösen – indem sie der Verschwendung zu Hause und in der örtlichen Gemeinde Stück für Stück ein Ende setzt.
Was hat Sie dazu inspiriert, Olio zu gründen?
Der Geistesblitz für Olio kam, als ich in ein anderes Land zog und am Umzugstag einige gute Lebensmittel hatte, die wir nicht aufessen konnten, die ich aber nicht wegwerfen konnte. Während der ganzen Suche nach jemandem, dem ich sie geben konnte, kam es mir verrückt vor, dass ich diese Lebensmittel wegwerfen sollte, wenn es doch sicher viele Leute gab, die sie gern hätten, das Problem war nur, dass sie nichts davon wussten. Und so entstand die Idee von Olio , einer mobilen App, mit der Nachbarn und lokale Geschäfte und Cafés überschüssige Lebensmittel teilen können.
Dann begann ich mit meiner Mitgründerin Saasha Celestial-One, das Problem der Lebensmittelverschwendung zu erforschen. Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass Lebensmittelverschwendung eines der größten Probleme ist, mit denen die Menschheit heute konfrontiert ist, wenn man bedenkt, dass ein Drittel aller jährlich produzierten Lebensmittel weggeworfen wird, während 800 Millionen Menschen jeden Abend hungrig zu Bett gehen und die Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung verheerend für die Umwelt sind – wäre es ein Land, wäre es nach den USA und China die drittgrößte Quelle von Treibhausgasemissionen. 
Warum „Olio“? Steckt hinter dem Namen eine Bedeutung?
Olio bedeutet „verschiedene Ansammlungen von Dingen“ – und genau das werden Sie sehen, wenn Sie in die App schauen! Es ist auch der Name eines traditionellen spanischen/portugiesischen Eintopfs; und Eintopf ist ein Gericht, das häufig zubereitet wird, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Wir haben den Namen Olio auch gewählt, weil uns die beiden O’s so gut gefallen, die symbolisch für den Planeten, die lokale Gemeinschaft und die Idee des Teilens stehen könnten, um eine Kreislaufwirtschaft zu schaffen. Und schließlich gefiel uns das Wort und wie es klingt wirklich gut!
Vor welchen Herausforderungen standen Sie bei der Gründung von Olio?
Eine unserer größten Herausforderungen war es, die Nutzerbasis mit einem sehr begrenzten Marketingbudget zu vergrößern. Wir haben dies dank unseres Botschafterprogramms gemeistert, das die Leidenschaft von über 50.000 Olio-Nutzern nutzt, um Olio in ihren lokalen Communities bekannt zu machen und uns so einen qualitativ hochwertigen und kostengünstigen Weg zur Vermarktung bietet.
Eine weitere Herausforderung bestand darin, neue Olio-Nutzer zu ermutigen, einen „Vertrauensvorschuss“ zu geben und einen Eintrag hinzuzufügen – es ist kaum zu glauben, aber über die Hälfte aller Lebensmittel, die der App hinzugefügt werden, werden in weniger als 25 Minuten angefordert, und die Hälfte aller Nicht-Lebensmittel wird in weniger als 2 Stunden angefordert! Wir bitten also absolut jeden, es einfach einmal auszuprobieren, und wenn sie erst einmal erlebt haben, wie einfach und unterhaltsam es ist, Essen mit einem Nachbarn zu teilen, sind sie überzeugt. 
Welche Lebensmittel werden Ihrer Erfahrung nach am meisten verschwendet? Und welche Haushaltsgegenstände?
Wir sehen in der App, dass etwa ⅓ aller Lebensmitteleinträge frisches Obst und Gemüse sind – was Sinn macht, da sie verderblich sind und das moderne Leben sehr unvorhersehbar ist. Die am zweithäufigsten geteilte Lebensmittelart sind Brot und Backwaren, die etwa ¼ aller Lebensmitteleinträge ausmachen. Und die am zweithäufigsten geteilte Kategorie sind Vorratsartikel – diese guten Absichten oder ungewollten Lebensmittelgeschenke, die oft ganz hinten in unseren Schränken lauern, weil wir nicht wissen, was wir damit machen sollen.
Was Haushaltsgegenstände angeht, nutzen die Leute die Olio-App im Allgemeinen, um gründlich Ordnung zu schaffen. Die am häufigsten geteilten Gegenstände sind daher Kleidung, Haushaltsdekoration, Spielsachen und Spiele, Küchenutensilien, Schönheitsprodukte und Reinigungsprodukte.
Wie viele Lebensmittel und Haushaltsgegenstände konnten mithilfe Ihrer App transportiert werden? Gibt es bestimmte Statistiken, die Sie mit uns teilen können?
Bisher haben sich fast 7 Millionen Menschen Olio angeschlossen, und gemeinsam hat unsere Community 92 Millionen Portionen Essen und 8 Millionen Haushaltsgegenstände verschenkt. Dies hatte Auswirkungen auf die Umwelt, die 373 Millionen weniger Autokilometern entsprachen, und hat zudem 14 Milliarden Liter Wasser gespart. Unser Teilen hatte auch unglaubliche soziale Auswirkungen, denn über 40 % unserer Community sagen, dass sie über Olio Freunde gefunden haben, während 66 % sagen, dass das Teilen ihre geistige Gesundheit verbessert hat, und 75 % sagen, dass es ihre finanzielle Gesundheit verbessert hat.
Wenn ich Ihren Blogbeitrag auf Medium lese, in dem Sie erklären, wie Sie Olio zum Wachstum verholfen haben: „Der Aufbau einer Gründermarke ist Ihr Job“. Welchen Rat würden Sie jungen Unternehmern geben, die heute ihre „Gründermarke“ aufbauen?
Mein bester Ratschlag wäre, „Ihr Gift zu wählen“. Damit meine ich, dass Sie sich auf die Social-Media-Kanäle konzentrieren sollten, die Ihnen am authentischsten erscheinen. Für mich bedeutete das, mich auf das Schreiben (Medium und LinkedIn) zu konzentrieren, statt auf Bilder oder Videos (Instagram, TikTok). Wenn Sie Ihr Gift gewählt haben, achten Sie darauf, dass Sie wirklich darauf setzen und sich nicht zu sehr verzetteln.
Woran/Woran werden Sie in den nächsten Jahren arbeiten? Gibt es Pläne für die Zukunft von Olio?
Wir haben uns ein enormes Ziel gesetzt: Bis 2030 wollen wir, dass eine Milliarde Menschen über Olio teilen, damit die wertvollsten Ressourcen der Welt genutzt und nicht verschwendet werden. Dafür müssen wir ein völlig neues Konsummodell entwickeln, bei dem lokale Produkte und Second-Hand-Produkte zur neuen Normalität werden. Saasha und ich sind entschlossen, alles zu tun, um dies zu erreichen, und werden Olio daher in absehbarer Zukunft leiten.
Haben Sie einen Rat für Menschen, die in ihrer Gemeinde etwas bewirken möchten?
Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass der erste Schritt oft der schwierigste zu sein scheint. Und so zögern wir oft mit allen möglichen Ausreden, loszulegen. In Wirklichkeit kann und sollte der erste Schritt jedoch winzig sein. Und dann müssen Sie Tag für Tag einfach weitere kleine Schritte unternehmen. Und so entsteht Wirkung.
Sehen Sie sich Olio an unter:https://olioex.com/
